SERIES CỦA NINH TITO
Với Ninh Tito, món ăn là điểm chạm,
con người, ký ức và vùng đất là chiều sâu.
Mỗi series dưới đây được xây dựng như một hành trình riêng, với câu hỏi, góc nhìn và nhịp kể khác nhau. Có những dự án cần được xem chậm để cảm nhận trọn vẹn một vùng đất. Cũng có những nội dung ngắn hơn, gần hơn, để Ninh và khán giả có thể gặp nhau thường xuyên hơn.
HERO CONTENT
✿
SERIES DÀI HƠI
✿
HERO CONTENT ✿ SERIES DÀI HƠI ✿
Đây là những dự án nội dung cốt lõi của Ninh Tito - được đầu tư về nghiên cứu, hành trình, hình ảnh và cách kể chuyện.
Mỗi series không chỉ đưa người xem đến một địa điểm ăn uống, mà mở ra một lát cắt rộng hơn về đời sống và văn hóa Việt Nam.
Một quận không chỉ được nhớ bằng địa danh, mà bằng những món ăn đã sống cùng người dân ở đó.
“Quận Ngon Du Ký” khám phá Hà Nội qua từng quận, từng khu dân cư và từng nhịp sống rất riêng.
Không chỉ tìm những địa chỉ nổi tiếng, series đi sâu vào những quán ăn đã gắn bó với người dân địa phương: bữa sáng của người lao động, hàng quán dưới chân khu tập thể, món ăn của những gia đình sống trong phố qua nhiều thế hệ.
Qua mỗi quận, một Hà Nội khác lại hiện ra - gần gũi, nhiều lớp lang và không ngừng thay đổi.
2 mùa · 12 tập · Hà Nội
QUẬN NGON DU KÝ
Muốn hiểu một hương vị, đôi khi phải đi cùng con đường đã làm nên nó.
“Lăn Bánh Đến Vị Ngon” là hành trình đi qua các vùng đất Việt Nam bằng những vòng bánh xe, những cuộc gặp gỡ và những món ăn mang ký ức địa phương.
Từ căn bếp gia đình, khu chợ sớm đến những làng nghề đã tồn tại qua nhiều thế hệ, mỗi tập phim tìm cách lý giải vì sao một món ăn được sinh ra, được gìn giữ và trở thành một phần trong căn tính của vùng đất ấy.
Mùa 1 · 4 tập · Khám phá Hà Nội
Mùa 2 · 4 tập · Hành trình xuyên Việt
LĂN BÁNH ĐẾN VỊ NGON
/ Phim đặc biệt /
VĂN HÓA ĂN SÁNG HÀ NỘI
Muốn hiểu một thành phố thức dậy thế nào, hãy bắt đầu từ những món ăn đầu tiên trong ngày.
Hà Nội có thể bắt đầu buổi sáng bằng một bát phở nóng, đĩa bánh cuốn vừa tráng, gói xôi được mở vội bên đường hay một món ăn đã theo người dân thành phố qua nhiều thế hệ.
“10 Bữa Sáng Hà Nội” không chỉ là hành trình tìm kiếm mười món ăn. Đây là cách nhìn vào nhịp sống của thành phố trong những giờ đầu ngày: người Hà Nội ăn gì, ăn ở đâu, ăn cùng ai và những bữa sáng ấy đã thay đổi như thế nào theo thời gian.
Qua mười điểm dừng, bộ phim mở ra một Hà Nội vừa quen thuộc, vừa rất khác khi được nhìn từ lúc thành phố bắt đầu thức giấc.
Phim đặc biệt · Hà Nội · 10 món ăn sáng
NHỮNG HÀNH TRÌNH THÚ VỊ
Có những câu chuyện được thiết kế với một điểm bắt đầu và một điểm kết thúc rõ ràng. Đó có thể là hành trình ba ngày qua một thành phố, chuyến đi xuyên một vùng văn hóa hoặc một chủ đề chỉ có thể được kể trọn vẹn trong một mùa.
HÀ NỘI 36 PHỐ NGON
Đi qua những con phố để tìm lại cách Hà Nội đã ăn, sống và thay đổi.
Một hành trình ẩm thực qua khu phố cổ Hà Nội, nơi những món ăn quen thuộc không chỉ tồn tại như địa chỉ trên bản đồ mà còn lưu giữ ký ức của nhiều thế hệ.
Qua những quán lâu năm, những món ăn đường phố và nhịp sống phía sau các mặt phố đông đúc, series mở ra một Hà Nội vừa quen thuộc, vừa còn nhiều điều chưa được kể.
3 tập · 50 địa chỉ · Khu phố cổ Hà Nội
GẮP GỌN MIỀN TÂY
Gắp một món ăn, mở ra cả một miền sông nước.
“Gắp Gọn Miền Tây” đưa người xem đi qua những vùng đất được tạo nên bởi sông ngòi, chợ nổi, ruộng đồng và sự giao thoa giữa nhiều cộng đồng văn hóa.
Mỗi món ăn là một cách để hiểu thêm về sản vật, con người và tinh thần hào sảng của miền Tây Nam Bộ.
3 tập · Miền Tây Nam Bộ
CÁI GIÁ CỦA MỘT MIẾNG ĂN
Đằng sau một món ngon luôn có một cái giá.
Đó có thể là thời gian, công sức, những lựa chọn khó khăn hoặc cả một đời người dành để giữ gìn một hương vị.
“Cái Giá Của Một Miếng Ăn” là chuỗi đối thoại về những điều ít được nhìn thấy phía sau ngành ẩm thực: người làm nghề, người sáng tạo, người kinh doanh và những con người đang trực tiếp tạo nên trải nghiệm trên bàn ăn.
Podcast · Đối thoại dài · Những câu chuyện phía sau món ăn
NHỮNG CÂU CHUYỆN NGẮN
Có những câu chuyện không cần một hành trình dài để khiến ta nhìn món ăn theo cách khác.
Từ một địa chỉ đáng thử, một câu chuyện phía sau món ăn đến những khoảnh khắc diễn ra ngoài khuôn hình của các series lớn — đây là nơi Ninh chia sẻ những khám phá mới nhất về ẩm thực, con người và đời sống Việt Nam qua định dạng ngắn.
Xem, lưu lại và bắt đầu hành trình của riêng bạn.