ĂN GÌ Ở QUẬN THANH XUÂN? Top 7 món ăn đi cùng nhịp sống rất thật tại hà nội
Thanh Xuân không phải quận người ta thường nghĩ tới đầu tiên khi ai đó muốn khám phá ẩm thực của Hà Nội. Nhưng chính ở nơi này, từ khu tập thể cũ, chợ dân sinh, quán ăn học sinh, sinh viên đến những hàng ăn lâu năm của dân văn phòng, lại giữ rất nhiều nhịp sống quen thuộc của thành phố.
Trong chặng thứ 7 của series Quận Ngon Du Ký cũng là điểm khởi đầu cho mùa 2 Ninh chọn đi qua Thanh Xuân bằng những món ăn, để kể lại một kiểu Hà Nội rất thật: không quá hào nhoáng, nhưng sống rất lâu trong ký ức của người dân bao lâu nay.
📌 Video “24H FOOD TOUR QUẬN THANH XUÂN” trong series Quận Ngon Du Ký đã chính thức lên sóng trên kenh Youtube Ninh Tito.
👉🏻 Từ khu tập thể cũ, chợ dân sinh, quán trà sữa tuổi học trò cho đến những quán ăn dành cho người lớn đi làm,… Đây là hành trình dành cho những ai đang tìm:
Ăn gì ở Thanh Xuân trong 1 ngày?
Những món ăn gắn với ký ức về Hà Nội?
Một góc Hà Nội đời thường qua ẩm thực gắn liền với đời sống địa phương?
CHẶNG 1: QUẬN CỦA CUỘC SỐNG MƯU SINH
Có những quận ở Hà Nội được nhớ bằng những con phố lớn, những toà nhà mới hay các địa điểm check-in nổi tiếng. Nhưng với Ninh, Thanh Xuân lại hiện lên bằng một nhịp sống rất khác: tiếng xe chở hàng lúc sáng sớm, những khu tập thể cũ đã bạc màu theo thời gian, và các khu chợ dân sinh lúc nào cũng đông người qua lại,…
Đây không phải kiểu Hà Nội quá “đẹp” theo nghĩa du lịch. Nhưng lại là kiểu Hà Nội khiến người ta cảm thấy rất thật.
Cơm Tèo Béo — một bữa cơm đậm chất “khu tập thể”
Giữa những dãy nhà cũ đã có mặt từ rất lâu ở Thanh Xuân Bắc, quán cơm này gần như không cố để trở thành một địa điểm “viral”. Không bảng hiệu cầu kỳ chỉ là những mâm cơm quen thuộc với đồ ăn kiểu gia đình: thịt rang, cá kho, rau xào, đậu xốt…
Các món ăn tại quán cơm Tèo Béo (Nguồn ảnh: Ninh Tito)
Ở đây, người ta ăn nhanh để kịp đi làm, nhưng không ăn vội. Mọi thứ mang đúng tinh thần của một khu dân cư sống lâu năm với nhau: bình dân, gần gũi và có cảm giác như ai cũng từng ghé qua ít nhất một lần.
Điều Ninh thích nhất không phải một món cụ thể, mà là cảm giác được ngồi giữa không khí rất đời thường đó.
📍Thông tin tham khảo:
Địa điểm: A9 Khu tập thể Thanh Xuân Bắc, phường Thanh Xuân, HN
Giờ mở cửa: 10:00 - 12:30 hàng ngày
Khoảng giá: 30.000đ - 50.000đ/suất
Lưu ý trải nghiệm: Hiện tại đang siết chặt việc ngồi vỉa hè nên quán chỉ bán ship/mang đi
Chặng 2: Thanh Xuân của tuổi học sinh – sinh viên
Nếu chương đầu tiên của Thanh Xuân là nhịp sống mưu sinh của khu tập thể và chợ dân sinh, thì chương tiếp theo có lẽ là ký ức của rất nhiều thế hệ học sinh – sinh viên từng lớn lên quanh khu Nguyễn Trãi.
Trà sữa Đức — ký ức của thế hệ học sinh QUẬN THANH XUÂN
Có những quán nổi tiếng vì quá ngon. Nhưng cũng có những quán tồn tại rất lâu vì chúng trở thành một phần của ký ức. Trà sữa Đức thuộc kiểu thứ hai.
Trà sữa Đức (Nguồn ảnh: Ninh Tito)
Nằm ngay trên trục Nguyễn Trãi đông đúc, quán gần như đã quen mặt với rất nhiều thế hệ học sinh, sinh viên quanh khu Thanh Xuân. Không phải thương hiệu lớn hay liên tục chạy theo trend mới, quán vẫn đông theo một cách rất riêng: menu đầy những món ăn vặt quen thuộc, mức giá dễ tiếp cận và lúc nào cũng có tiếng nói chuyện rôm rả của học sinh sau giờ tan lớp.
Điều thú vị là trà sữa ở đây cũng đúng kiểu “trà sữa ngày xưa”. Không quá nhiều topping, không quá phức tạp, chỉ là vị trà sữa Đài Loan ngọt nhẹ, mát lạnh cùng trân châu đen và thạch xanh đỏ.
📍Thông tin tham khảo:
Địa điểm: 304 Nguyễn Trãi, phường Thanh Xuân, HN
Giờ mở cửa: 10:00 - 23:00 hàng ngày
Khoảng giá: 20.000đ - 35.000đ/món
Lưu ý trải nghiệm: Chỉ có 4-5 bàn trong nhà, không gian khiêm tốn
Sữa chua đậu đỏ - món ăn vặt kiểu Hà Nội cũ
Không phải món gì quá đặc biệt, nhưng sữa chua đậu đỏ lại là kiểu ăn vặt gắn vớii rất nhiều ký ức của học sinh Hà Nội một thời: ngồi quán nhỏ ven đường, vừa ăn vừa nói chuyện, hết cốc này đến cốc khác mà không để ý thời gian.
Sữa chua đậu đỏ (Nguồn ảnh: Ninh Tito)
Đậu đỏ được ninh mềm, bùi bùi, ăn cùng sữa chua mát lạnh, chua nhẹ - đơn giản thôi nhưng rất dễ gây nghiện. Ngoài đậu đỏ còn có đủ kiểu biến tấu khác như sữa chua cà phê, nếp cẩm hay các loại thạch, trân châu dai dai. Mỗi thứ một vị, nhưng tất cả đều giữ đúng cảm giác rất quen của những quán ăn vặt Hà Nội cũ.
📍Thông tin tham khảo:
Địa điểm: 120 C16 Nguyễn Quý Đức, phường Thanh Xuân, HN
Giờ mở cửa: 08:00 - 21:00 hàng ngày
Khoảng giá: 17.000đ - 25.000đ/món
Lưu ý trải nghiệm: Chỉ có 4-5 bàn trong nhà, không gian mở
Bánh mì chảo Aha Food — bữa “tụ tập” quen thuộc của tuổi sinh viên
Nếu trà sữa và sữa chua đậu đỏ là những món ăn vặt rất “học sinh”, thì bánh mì chảo lại mang năng lượng của thời sinh viên rõ hơn: đông người, ăn no, ngồi lâu và luôn đủ chỗ cho những cuộc trò chuyện kéo dài.
Một chảo đầy trứng, pate, xúc xích, thịt và bánh mì nóng giòn có lẽ không còn xa lạ với nhiều người. Nhưng ở Thanh Xuân, kiểu quán như vậy không chỉ là nơi để ăn. Nó giống một điểm hẹn sau giờ học, sau những buổi làm thêm, hay đơn giản là nơi tụ tập khi cuối tháng vẫn muốn ăn ngon với ngân sách vừa đủ.
Và có lẽ đó cũng là điều khiến phần “tuổi trẻ” của Thanh Xuân hiện lên rõ nhất qua đồ ăn: không cần quá đắt tiền, chỉ cần đủ để gắn với một khoảng thời gian mà sau này nhớ lại, người ta vẫn thấy rất gần.
📍Thông tin tham khảo:
Địa điểm: 04 B5 Nguyễn Quý Đức, phường Thanh Xuân, HN
Giờ mở cửa: 09:00 - 14:00 | 17:00 - 22:00 hàng ngày
Khoảng giá: 49.000 - 89.000đ/suất
Lưu ý trải nghiệm: Không gian trong nhà có điều hoà, giá cả hợp lý so với khẩu phần
chặng 3: Thanh Xuân khi người ta lớn lên và đi làm
Điều thú vị là Thanh Xuân không có một “món đại diện” quá rõ ràng như nhiều khu vực khác ở Hà Nội. Thay vào đó, nơi đây giống một vùng giao thoa. Từ những quán ăn gia đình lâu năm, hàng quà vỉa hè cho tới các món mang theo từ nhiều vùng miền khác nhau,…
Lươn O Quế - hương vị quê nhà giữa lòng Thanh Xuân
Nhắc tới lươn Nghệ An, nhiều người sẽ nhớ ngay tới vị cay đậm, mùi thơm đặc trưng của hành tăm, nghệ và kiểu nêm nếm rất mạnh vị của miền Trung. Ở O Quế, Ninh vẫn cảm nhận khá rõ tinh thần đó, dù chắc chắn quán cũng đã có những điều chỉnh nhất định để hợp khẩu vị Hà Nội hơn.
Món lươn ở đây vì thế không hề lạc lõng giữa những dãy nhà tập thể cũ hay các khu văn phòng đông đúc của Thanh Xuân. Ngược lại, nó giống một điểm tựa quen thuộc cho những người xa quê - nơi chỉ cần ăn một bát cháo lươn hay miến lươn thôi cũng đủ gợi lại rất nhiều ký ức về nhà.
Trong hành trình làm nghề, đặc biệt là vài năm gần đây khi Ninh chuyển hướng trở thành một “Người kể chuyện ẩm thực”,Ninh bắt đầu nhìn món ăn theo một cách khác hơn trước. Ẩm thực đôi khi không chỉ là chuyện ngon hay dở. Nó còn là ký ức, là cảm giác thuộc về, và đôi khi là cách để người ta giữ lại một phần quê hương của mình giữa một thành phố quá đông và quá nhanh.
📍Thông tin tham khảo:
Địa điểm: 04A Ngõ 102 Ngụy Như Kon Tum, phường Thanh Xuân, HN
Giờ mở cửa: 06:45 - 14:00 | 17:00 - 21:00 hàng ngày
Khoảng giá: 30.000 - 200.000đ/món
Lưu ý trải nghiệm: Menu chỉ có các món về lươn, không gian 2 tầng rộng rãi, để xe trước cửa quán
Vịt cỏ Tân Tiến - bữa tối quen thuộc của người địa phương
Khu vực Thanh Xuân có rất nhiều dân văn phòng, người đi làm và các nhóm bạn tụ tập sau giờ tan ca. Và với nhiều người quanh đây, quán vịt này gần như là một địa chỉ quá quen thuộc cho bữa tối. Kiểu quán “quốc dân” mà cứ cần ăn đông người, liên hoan nhẹ hay đơn giản là muốn ngồi lai rai một bữa tối cho thoải mái thì mọi người sẽ tự động nghĩ tới.
Hôm đó Ninh gọi nộm chân vịt, vịt luộc, cháo vịt và miến xào - đều là những món được nhiều người gợi ý. Thịt vịt cỏ chắc, thơm và giữ được vị ngọt tự nhiên, kiểu hương vị mộc mạc mà càng ăn càng thấy hợp với những bữa tối cần sự thoải mái hơn là cầu kỳ.
Ngồi trong quán một lúc cũng có thể nhìn thấy khá rõ nhịp sống của khu phố này. Có bàn là nhóm đồng nghiệp vừa tan làm ngồi nói chuyện rôm rả. Có người ghé nhanh vào giờ muộn chỉ để ăn một bát cháo nóng rồi lại đi tiếp.
📍Thông tin tham khảo:
Địa điểm: 59 Khuất Duy Tiến, phường Thanh Xuân, HN
Giờ mở cửa: 10:00 - 14:00, 16:00 - 22:00 hàng ngày
Khoảng giá: 30.000 - 200.000đ/món
Lưu ý trải nghiệm: Menu chỉ có các món về vịt, không gian 2 tầng rộng rãi, để xe trước cửa quán
Chương 4: Dưới lớp đô thị vẫn là gốc rễ và nhà
Chiều xuống, đường đông hơn, đèn các quán ăn cũng sáng lên nhiều hơn. Và có lẽ đây cũng là khoảng thời gian mà người ta bắt đầu tìm đến những bữa ăn “ngồi lại” — không còn là ăn nhanh cho kịp giờ, mà là ăn để nghỉ ngơi sau một ngày dài.
Phở Mai - một kiểu quen thuộc rất Hà Nội
Dù nổi tiếng với những bát phở nóng hổi, nhưng với nhiều người sống quanh khu này, Phở Mai còn được nhớ tới bởi một món khác: lẩu đuôi bò.
Đĩa nhân lẩu đuôi bò thập cẩm giá 400k tại phở Mai (Nguồn ảnh: Ninh Tito)
Có lẽ cũng vì vậy mà không khí ở đây vào buổi tối khá đặc biệt. Không quá ồn ào kiểu quán nhậu, nhưng luôn đông và có cảm giác rất “ấm”. Những bàn ăn ngồi lâu hơn, nhiều nhóm bạn bè hoặc gia đình tụ tập quanh nồi lẩu nghi ngút khói, vừa ăn vừa trò chuyện như một cách để kết thúc ngày dài chậm rãi hơn một chút.
Ninh gọi thử lẩu đuôi bò cùng một vài món ăn kèm. Kiểu món mà thật ra không cần quá cầu kỳ về hình thức, nhưng lại hợp với đúng không khí của một buổi tối Hà Nội - nóng, đậm vị và khiến người ta muốn ngồi thêm lâu thêm chút nữa.
Ninh Tito thưởng thức lẩu đuôi bò tại quán phở Mai (Nguồn ảnh: Ninh Tito)
Đi hết một vòng mới thấy Thanh Xuân thật ra không phải quận có quá nhiều “đặc sản biểu tượng”. Nhưng bù lại, nơi này có rất nhiều món ăn gắn với đời sống thật của người sống ở đây.
📍Thông tin tham khảo:
Địa điểm: 101 Ngõ 01 Khuất Duy Tiến, phường Thanh Xuân, HN
Giờ mở cửa: 07:00 - 12:00 | 17:00 - 22:00 hàng ngày
Khoảng giá: Set lẩu đuôi bò: 400.000đ
Lưu ý trải nghiệm: Menu có lẩu đuôi bò cùng các món nhậu, không gian ngoài trời, thoáng mát, để xe trước cửa quán
LỜI KẾT
Có lẽ vì thế mà food tour Thanh Xuân không phải hành trình đi tìm món ăn “phải thử một lần trong đời”, mà là hành trình để nhìn thấy cách người ta sống qua chuyện ăn uống. Một quận luôn chuyển động, luôn đông đúc và nhiều lớp người đi qua, nhưng đâu đó bên trong vẫn giữ lại được những góc rất đời thường — nơi một món ăn không chỉ để no, mà còn là ký ức, thói quen và đôi khi là cảm giác “mình thuộc về nơi này”.
Nếu có dịp, hãy thử dành một ngày đi qua vài con phố ở Thanh Xuân, ăn chậm hơn một chút và quan sát kỹ hơn một chút. Biết đâu sau hành trình đó, bạn sẽ hiểu vì sao giữa rất nhiều quận của Hà Nội, Thanh Xuân vẫn có một chất riêng rất khó gọi tên.
Đừng quên follow & subscribe và đón chờ những nội dung mới nhất trên các nền tảng dưới đây của Ninh!
Youtube: https://youtube.com/ninhtito
Instagram: https://instagram.com/ninheating
Fanpage: https://facebook.com/ninheating
Tik tok: https://www.tiktok.com/ninhtito
