Mỗi kilogram trà sen Quảng An có thể cần tới 1.000–1.400 bông sen và nhiều lần vào hương, sấy, làm nguội. Theo Ninh khám phá cách người Tây Hồ giữ lại hương mùa hạ trong từng cánh trà.

Một chiếc xe đạp thồ, bốn ngày rong ruổi và ba tập phim đưa Ninh Tito đi qua món ăn, làng nghề, con người và nhịp sống để khám phá một Thanh Hóa nhiều hơn nem chua.

Một chiếc xe đạp thồ, bốn ngày ghi hình và những thay đổi ngoài dự kiến: cùng nhìn lại cách Ninh Titô và ekip thực hiện ba tập phim tại Thanh Hóa.

Vì sao Quận Ngon Du Ký Long Biên không chỉ kể về những món ngon, mà lại lựa chọn đi sâu vào cuộc sống bên kia sông? Qua những hàng quán lâu năm, làng cũ, ký ức đô thị và nhịp sống ven sông Hồng, Ninh Tito mở ra một góc nhìn khác về Hà Nội.

Nhắc đến Long Biên, nhiều người sẽ nghĩ ngay tới cầu Long Biên hay bãi giữa sông Hồng thế nhưng, ít ai biết rằng vùng đất này từng đồng thời sở hữu cả một nhà ga đường sắt và một sân bay. Hai công trình tưởng như không liên quan ấy lại cùng kể về một Long Biên rất khác - nơi từ lâu đã giữ vai trò kết nối con người, hàng hóa và những hành trình, góp phần tạo nên diện mạo của Hà Nội qua nhiều giai đoạn lịch sử.

“Muốn ăn thì lăn vào ngõ” không chỉ là bí kíp tìm quán ngon ở Hà Nội. Từ những hàng ăn gia truyền, văn hoá truyền miệng đến nhịp sống trong ngõ nhỏ, câu nói này tiết lộ một lát cắt rất riêng của ẩm thực Thủ đô.

Lăn Bánh Đến Vị Ngon Mùa 2 chính thức trở lại, đưa Ninh Tito bước vào hành trình khám phá ẩm thực, văn hoá và đời sống bản địa trên nhiều vùng đất Việt Nam.

Giữa vô số nhà hàng mới xuất hiện mỗi ngày, nhiều người Việt vẫn chọn quay về những quán ăn quen thuộc gần nhà. Không chỉ vì tiện lợi hay hợp khẩu vị, những địa chỉ ấy còn lưu giữ ký ức, thói quen và những kết nối thân thuộc trong đời sống thường nhật.

Từ Google Search đến Friends of Google, Ninh Tito chia sẻ hành trình hơn 10 năm làm nội dung, ứng dụng công nghệ và AI để trở thành người kể chuyện ẩm thực Việt Nam.

Từ canh cua mùa hè, cốm đầu thu đến khoai nướng mùa đông, người Việt từ lâu đã sống cùng triết lý "mùa nào thức nấy". Không chỉ là cách ăn uống thuận theo tự nhiên, đó còn là cách cảm nhận thời gian, lưu giữ ký ức và kết nối với quê hương qua từng hương vị.

Không chỉ là series review món ăn, Quận Ngon Du Ký của Ninh Tito là hành trình khám phá ẩm thực Hà Nội gắn với ký ức, văn hóa và đời sống của từng quận nội thành.

Ăn 12 bát xôi trong 24 giờ có thực sự dễ dàng? Khám phá hậu trường đầy kịch tính dự án "Hà Nội 12 Mùa Xôi" của Ninh Tito. Từ cuộc chiến vị giác đến 9 tiếng quay đặc tả đỉnh cao. Xem ngay!